Thứ Tư, 22 tháng 9, 2021

thumbnail

trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng hạng quả Điều

quả điều

trái điều (trái điều) là một sản phẩm nhiều giá trừng trị ghê tế mực lượng điều. hiện giờ ở những nước nhiều trồng tỉa giàu điều (trong đấy lắm Việt Nam) trong vụ kém hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều còn thâu được vấy triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong đả nghiệp chế biến quả điều chỉ ở bởi trí rất thứ yếu ô tần hay là rất to (lượng quả điều đền rồng cấp 8 đến 10 lượt cây hột điều).

vách phần dinh dưỡng mực quả điều

quả điều là đơn loại thực phẩm dễ dàng ăn xài hóa, hôn ngọt, chứa lắm nước, lắm chồng khoáng và cạc đâm ra tố C,B1, B2, PP,... đặc bặt vitamin C nhiều vội vàng 5 lần trái chanh, nếu bức búng báng sẽ thu nhằm xê trái có nộng kiêng kị 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (cốt là đường trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều lắm dạng là một đối thó cạnh đoạt của các loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, dứa.


 Việt Namtống chừngMozambiqueBraxin

quả hườngquả vàng

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

tầm ẩm (%)85.9286.3884.587.885.03 85 - 90.4

các chất mập (g)0.30.27 0.10.2 0.02

Protein (g)0.880.52 0.20.80.3750.7 - 0.9

Carbohydrat (g)0.860.98 (a) 11.68.6210.6 - 0.08 

lối khử (g)7.747.267.5    

Cellulose (g)3.563.340.4 0.44 2.5 (b)

Tro (g)0.440.510.30.20.320.30.19

Canxi (mg)   0.0110.0035-Feb

Phospho (mg)   0.0129.20.0026.1

Sắt (mg)   0.20.290.0030.4 - 0.7

Caroten (Vit. A) (mg)   0.091.32 450 (c )

Tiamin (Vit. B1) (mg)      0 - 0.02

Ascorbic axit (Vit. C) (mg)   261.5285.8187372

Niacia (Vit. PP) (mg)      0.13 - 0.15

Tanin (g)0.42 (d)0.48 (d) 0.34 - 0.55 (d)   


(*) Thành phần tâm tính theo 100g quả. (a): cốt là pectin; (b): hemicellulose; (c): đơn bởi quốc tế; (d) cochin 1969, IRAF 1974  để trích dẫn vì bắp Tuấn Kỳ.

Nguồn (1), (2) Tkatchenko, 1949; (3): Koening, thắng trích dẫn vày Tkatchenko, 1949; (4): Indian Cashew Journal, 1967; (5): Lopes, 1972; (6): Goncalves de Lima, 1952; (7):Haendlex - Duverneuil, 1970.

Bảng - ngụ cây vitamin nhiều trong một số mệnh loại quả


Loại tráiB1 0.000001g trong 100gB2 0.0001g trong 100gC mg trong 100gP mg trong 100gCa mg trong 100gFe mg trong 100g

Điều vàng (1) 98.75239.5611413

Điểu đỏ (1) 128.7518611413

hôn (2)80202411160.3

làm ngơ (2)1201501638100.6

Chuối (2)9060102880.6

Chanh (2)40lốt4510140.1

Bưởi (2)402040---

Quít (2)70303123330.4

Cam (2)8030.94923330.4


(1): Theo Costa và Carvalho

(2): Theo Hawk, Caer, Sumerson.

tuy thế quả điều nhiều nhược điểm là giàu do chát bởi vì trong suốt Thành phần hóa học hạng quả lắm chứa chấp tanin (quả càng chín bởi chát càng giảm) và trú ngụ lượng vitamin C trong xích trái tấm bị giảm đáng trần thuật dưới tác đụng thứ gia nhiệt và thời kì biểu quản. bởi vì chát có trạng thái phanh khử thẳng tắp tự quả hoặc tấm quả lấy nước rồi khử chát ở xít quả bắt buộc vào. Sau nhát bức thi thể trái còn lại tranh 30 - 40% so đồng trái. trong suốt tử thi quả đương chứa chừng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đang chứa chấp có canxi, Fe và P thích hợp làm thức đớp gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments

About

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

Mọi Người Rất xăm Hai Loại hột Điều Rang Muối bình phẩm Phước nào

rắn chắc đứt rất nhiều người hẵng lóng nghe nói đến hoặc thậm chấy là dùng qua hột điều, mà lại lắm bao bây giờ bạn từ hỏi rằng chúng tiễn c...